Τεχνολογίες, Διαδικασίες και Εξοπλισμός
Εξετάστε τις τεχνολογίες που θα σας βοηθήσουν να αναβαθμίσετε την επωνυμία, το μοντέλο παραγωγής ή την υπηρεσία σας και τους τύπους υλικών που χρησιμοποιείτε αυτήν τη στιγμή για το πιο πρόσφατο προϊόν σας. Κάθε πωλητής τροφίμων απαιτεί ένα ξεχωριστό σύνολο δυνατοτήτων εξυπηρέτησης για την παραγωγή των προϊόντων του. Βρείτε έναν προμηθευτή που μπορεί να παρέχει το κατάλληλο σετ για εσάς. Για παράδειγμα, εάν ξεκινάτε εντελώς από το μηδέν, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερες υπηρεσίες και λειτουργίες από ό,τι αν απλώς ενημερώνετε μια υπάρχουσα λειτουργία. Υπολογίστε τις συνολικές διαδικασίες σας.
Τύπος προϊόντος
Αφού εξετάσετε τον εξοπλισμό και τις διαδικασίες σας, σκεφτείτε λίγο περισσότερο το προϊόν σας. Ποιες ιδιότητες μπορεί να επηρεάσουν τα υλικά που χρησιμοποιεί ο προμηθευτής σας στη συσκευασία; Ποια είναι η θερμοκρασία του προϊόντος σας; Εργάζεστε με ένα κατεψυγμένο, ψυγμένο ή σταθερό προϊόν; Η κύρια συσκευασία που επιλέγετε για να εργαστείτε με τον εξοπλισμό σας και οι στόχοι διάρκειας ζωής σας πρέπει να τηρούν τις κατάλληλες ιδιότητες φραγμού για την προστασία του προϊόντος. Βεβαιωθείτε ότι ο προμηθευτής σας κατανοεί την ουσία σας και μπορεί να αξιολογήσει και να παράσχει επιλογές που θα επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, την αυστηρότητα της μεταφοράς και την αλληλεπίδραση προϊόντος-συσκευασίας.
Επιλογή και σχεδιασμός συσκευασίας
Θα έχετε ένα πακέτο ή τρία; Ορισμένα προϊόντα απαιτούν πολλαπλές στρώσεις. Θα ισχύει αυτό για το προϊόν σας σε οποιοδήποτε σημείο της διαδρομής προς τον καταναλωτή; Εάν ναι, ο προμηθευτής σας χρειάζεται τον κατάλληλο εξοπλισμό για τη διαχείριση διαφορετικών τύπων, σχημάτων και μεγεθών υλικών. Για την κύρια συσκευασία σας (αυτή που αγγίζει το προϊόν σας), πρέπει να σκεφτείτε τον τύπο του προϊόντος σας και πώς μπορεί να επηρεαστεί ή να μην επηρεαστεί από το φως, τη θερμοκρασία, το οξυγόνο κ.λπ.
Βιωσιμότητα και Καταναλωτικές Τάσεις
Ποιοι είναι οι στόχοι σας για τη βιωσιμότητα; Εάν προσπαθείτε να μειώσετε τα απόβλητα, επιλέξτε συσκευασίες φυτικής προέλευσης για να αυξήσετε τις δυνατότητες ανακύκλωσης ή κομποστοποίησης. Μπορείτε επίσης να συνοδεύσετε τη βιοδιασπώμενη συσκευασία σας με το κατάλληλο μήνυμα μάρκετινγκ για τον καταναλωτή! Η ζήτηση των καταναλωτών και η εταιρική ευθύνη οδηγούν νέες προσπάθειες βιωσιμότητας στη συσκευασία τροφίμων, με τους προμηθευτές να αναπτύσσουν λύσεις πρωτοβουλιών για τη μείωση των απορριμμάτων. Αναζητήστε έναν πωλητή που μπορεί να σταθεί στο ύψος των περιστάσεων και να σας προκαλέσει με νέες, μακροπρόθεσμες, βιώσιμες καινοτομίες.
